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寒さが本格的になってきました。

普段私たちが、何気なく口にしている食べ物にも、体を温めてくれるもの、体を冷やすものがあります。

基本的に寒い地方では、体に熱を吸収させて蓄える必要があるため体を温める野菜や果物が育ち、温かい地方では体にこもった熱を下げるため、体を冷やす食べ物が育ちます。

そして、地中で育つものは体を温め、地上で育つものは体を冷やものが多いです。

冬に地中で育つ野菜が多いのは、体を温める必要があり、夏に地上で育つトマトやきゅうり、スイカなどが多いのは体を冷やしてくれるからです。

旬の食べ物を摂るというのは理にかなってますね。

ニンジン、かぼちゃ、玉ねぎ、レンコン、ゴボウ、生姜などは体を温めてくれるので、積極的に摂ってみてはいかがでしょうか。

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